醋酸钾是一种化学药剂，应用领域十分广泛，在许多的行业都有所应用，例如在食品行业中用作食品添加剂，在医药工业中用来治疗高血压和酸中毒，用来农业中又可以用来调节土壤的ph值，防止果实脱落，同时，她在皮革行业，纺织行业，化妆品行业都有所应用，下面小编带着您一起详细的了解一下。

　　醋酸钾是一种化学药剂，白色粉末状，用作分析试剂，调节PH值。也可用于用作干燥剂，制造透明玻璃，医药工业。还能用作缓冲剂、利尿药、织物和纸的柔软剂、催化剂等。

　　1、可用作防冰物质，取代氯化钙和氯化镁之类的氯化物。醋酸钾对土壤的侵蚀作用和腐蚀性更小，尤其适用于机场跑道除冰，不过价格较昂贵。

　　2、食品添加剂(防腐及控制酸度)。

　　3、灭火器的组分。

　　4、用在乙醇沉淀DNA中。

　　5、用于保存、固定生物组织，与甲醛连用。

　　6、乙酸钾可由氢氧化钾或碳酸钾与乙酸发生酸碱中和反应制备，反应式：2CH3COOH + K2CO3 → 2CH3COOK + CO2 + H2O。

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